새우마요(에비마요) or 크림새우 만들 때 새우튀김은 준비 되었다고 가정하고 에비마요 소스 레시피 만 작성했습니다.

* 새우튀김은 튀김가루 사서 튀겨주세요. 

크림새우/새우마요/에비마요 소스 준비물

  • 마요네즈 6스푼
  • 플레인 요구르트 2스푼 (신맛을 추가하는 것이니까 없으면 대체로 레몬즙 or 케찹 살짝)
  • 설탕  1스푼
  • 참기름 1스푼
  • 계란 노른자
  • 후추

크림새우/새우마요/에비마요 소스 만들기 레시피

  1. 마요네즈, 프레인 요구르트, 설탕, 참기름을 섞는다. 
  2. 새우튀긴 것과 위에 소스 섞은 것을 버무린다.
  3. 버무린 새우튀김 위에 계란 노른자를  뿌린다. (얇게 골고루 뿌리면 색이 이뻐요)
  4. 후추를 살짝 뿌려준다.