소고기 명칭 일본어1 소고기 각 부위 일본어 (주요 부위별 영어도 추가) 일본에서 소고기 부위별 명칭을 일본어로 알지 못하여 요리 재료를 준비 할 때에 곤란할 때가 있다. 대충 구매해도 맛은 비슷하긴 하지만 찝찝한 마음이 들어서 부위 이름을 좀더 정확히 알아보려고 정리하였다. 갈비 일본어 カルビ 카루비 갈비 영어 - rib 등심 일본어 ロース 로스 등심 영어 - sirloin 안심 일본어 ヒレ 히레 안심 영어 - tenderloin 부채살 일본어 ミスジ 미스지 안창살 일본어 ハラミ 하라미 살치살 일본어 ハネシタ 하네시타 살치살 영어 - chuck flap tail 양지살 일본어 ソトバラ 소토바라 양지 - brisket, plate 치마살 일본어 ササミ 사사미 라는 곳도 있고 ハネシタ 신타마 라는 곳도 있다. 치마살 영어 - flank 차돌박이 일본어 カタバラ 카타바라가 되겠지.. 2022. 9. 6. 이전 1 다음
